| Mineralstoffe |
Wichtig für... |
Enthalten in... |
Mangelsymptome |
| Natrium |
Regulierung des Wasserhaushaltes in und außerhalb aller Körperzellen; Herzrhythmus; die Übertragung von Nervenimpulsen und Muskelkontraktionen; Kreislaufstabilität |
Kochsalz, geräucherten und gepökelten Fleisch-, Wurst- und Fischwaren, Brot, Käse, Mineralwasser |
Schwäche, nervöse Störungen, Teilnahmslosigkeit, Blutdruckabfall, Muskelkrämpfe |
| Kalzium |
Bildung und Erhalt kräftiger Zähne und Knochen; Transport von Nervenimpulsen; Unterstützung von Muskelkontraktionen |
Milch, Milchprodukten (auch Magerstufen), grünem Blattgemüse, Hülsenfrüchten, Nüssen, Zitrusfrüchten, Lachs, Sardinen |
Muskelschwäche und Krämpfe, Knochenabbau, Nervosität, Veränerungen an Haut, Haarem, Zähnen |
| Kalium |
Regulierung des Wasserhaushaltes; Stimulanz der Nervenimpulse; den Herzrhythmus; die Eiweißproduktion, Blutdrucksenkung |
Vollkorngetreide, Brot, grünem Blattgemüse, Bohnen, Fleisch, Milch, Bananen, Orangen |
Schwere- und Schwächegefühl in Muskeln, Störung der Herzfunktion, Verstopfung, Blutdruckabfall, Kollaps, Hautkrankheiten |
| Magnesium |
Aufbau von Zähnen und Knochen; Leitung von Nervenimpulsen auf die Muskeln; Blutgerinnung (Thromboseschutz); Immunsystemstärkung; Adrenalinausschüttung bei Stress; Sauerstoffversorgung der Zellen |
Sojabohnen, Nüssen, Fisch, Milch, Vollkorngetreide, Brot, grünem Gemüse |
Muskelbeschwerden, Schwindel, Benommenheit, Unruhe, Herz-Kreislauf-Beschwerden, Gewichtsabnahme |
| Phosphor |
Aufbau von Zähnen und Knochen; Regulierung der Muskelkontraktion; Energiegewinnung in der Zelle; Blutgerinnung; Nervenimpulse; Gehirntätigkeit; körperliche Ausdauer |
Fisch, Fleisch, Eiern, Vollkorngetreide, Nüssen, Hefe, Käse |
Muskelschwäche, Knochenbeschwerden, Nervenschwäche |
| Schwefel |
Bildung des Bindegewebes; Haut; Fingernägel; Regulierung des Blutzuckerspiegels; Entgiftung des Körpers; Gallenproduktion |
Eigelb, Fleisch, Milch, Fisch, Käse, Nüssen, Gemüse |
Rissige, trockene Haut, brüchige Nägel, Haarausfall, Nervosität |
| Chlorid |
Verteilung der Flüssigkeiten in und außerhalb der Zelle; Bildung von Magensäure; Hormontransport |
allen kochsalzhaltigen Lebensmitteln wie Wurst- und Fischwaren, Brot, Käse |
Schlechte Verdauung, Muskelschwäche |
